Allgemein

Änderung der Öffnungszeiten

In den Sommermonaten schließen wir samstags um 14:00 Uhr!

Bitte beachten!

Euer Gemüsehof Spieß Team

Sommerhitze

Die aktuelle Sommerhitze hält uns ganz schön auf Trab. Wir beginnen sehr früh mit der Ernte und der Pflege unserer Kulturen, damit unsere Produkte so frisch wie möglich geerntet werden und unsere Mitarbeiter nicht der enormen Mittagshitze ausgesetzt sind.

Im Gewächshaus wurde auch schon das Schattier Netz angebracht um mögliche Verbrennungen der Pflanzen zu vermeiden.

Fast rund um die Uhr (auch nachts) beregnen wir abwechselnd unsere verschiedenen Gemüsekulturen und kühlen unsere Pflanzen ab.

Wir sind die ganze Woche für euch im Hofladen da und auch am Freitag werden wir auf dem Markt sein, allerdings behalten wir uns vor, wieder gegen 12:00 Uhr, also etwas früher abzubauen.

Am Samstag schließt unser Hofladen aufgrund der Hitze bereits um 14:00 Uhr.

Euer Gemüsehof Spieß Team

 

Frische Rote Bete

Rote Bete mit Grün
ab sofort gibt es frische rote Bete mit Grün aus eigenem Anbau als Bund Ware bei uns im Hofladen und freitags auf dem Wochenmarkt.
Rote Bete strotzt nur so voller Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
Sie kann roh geraspelt als Salat, als Ofengemüse, in Suppen, eingelegt, in Smoothies oder Säften verwendet werden. Das Blattgrün schmeckt klein geschnitten in Salaten, in der Pfanne gedünstet, in Quiches oder Omeletts und als Bestandteil in Pesto.
Regionale Produkte werden reif geerntet, haben keine langen Transportwege, sind weniger verpackt und haben dadurch mehr Frische, Aroma, Vitamine und Mineralstoffe und schützen dadurch unsere Umwelt.
Durch den Kauf von regionalen Produkten unterstützt du den Fortbestand von Höfen in deiner Region, von Arbeitsplätzen vor Ort und den Erhalt von regionaler Vielfalt.
Lust auf regionale Produkte bekommen?
Komm vorbei, wir freuen uns auf Dich!😊
Euer Gemüsehof Spieß Team

Entschotete Erbsen 23./24./25.6.26

Frische, entschotete Erbsen gibt’s nur von Dienstag 23.6.26 – Donnerstag 25.06.26 bei uns im Hofladen.

Ein eventuell weiterer Termin wird noch bekannt gegeben.

Bitte gewünschte Menge vorbestellen unter 06221/763367 oder per Mail an info@gemuesehof-spiess.de!!

Euer Gemüsehof Spieß Team

 

Langsam sehen wir rot…

Langsam werden unsere Tomaten und Paprika rot 🙂

Die ersten Cocktail Tomaten haben wir schon geerntet und nun werden auch die größeren reif.

Hast auch du Lust auf regionale Produkte?, dann komm vorbei und unterstütze die heimische Landwirtschaft!

Wir freuen uns auf euch 🙂

Euer Gemüsehof spieß Team

Mechanische Unkrautbekämpfung

heute zeige ich euch wie mechanische Unkrautbekämpfung mit einer Hackmaschine funktioniert.
Hier geht’s zum Video:
Das beseitigen von Unkräutern im Gemüsebau ist eine wichtige Methode zur Pflege der Kulturen. Dabei wird der Boden zwischen den Pflanzenreihen gelockert und unerwünschtes Unkraut entfernt.
Moderne Hackmaschinen arbeiten präzise und können an unterschiedliche Reihenabstände angepasst werden.
Ein großer Vorteil dieser Methode ist der Verzicht auf chemische Herbizide. Dadurch werden Umwelt und Boden geschont und Rückstände auf den Pflanzen vermieden. Das Hacken verbessert die Bodenbelüftung und fördert die Wasseraufnahme des Bodens. Mechanische Unkrautbekämpfung trägt somit zu einem nachhaltigen und ressourcenschonenden Gemüsebau bei.

Frühkartoffelernte

Frühkartoffelernte
Wir haben unsere ersten Früh Kartoffeln mit der vorwiegend festkochende Sorte Colomba und der festkochenden Sorte Annabelle für euch geerntet! Gelbfleischig, super lecker im Geschmack, passend zum Spargel, aber auch für alles andere.
Ab sofort bei uns im Hofladen und auf dem Wochenmarkt erhältlich. 😉
Zum Video hier klicken:

Einlegegurken Aussaat

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Einlegegurken Aussaat 🥒
es ist soweit! Wir sehen unsere Einlegegurken aus.
Die Aussaat von Einlegegurken erfolgt im Freiland erst ab Mitte Mai nach den Eisheiligen, da Gurken sehr wärmeliebend sind und keinen Frost vertragen. Für eine gute Keimung benötigen die Samen Bodentemperaturen von mindestens 18 °C, ideal sind 22–25 °C.
An einem sonnigen, geschützten Standort wachsen Einlegegurken besonders gut. Nach etwa 1–2 Wochen zeigen sich die ersten Keimlinge. Wichtig ist außerdem ein lockerer, nährstoffreicher Boden und eine gleichmäßige Wasserversorgung.
Die Ernte beginnt je nach Wachstum im Juli.
Wir säen unsere Gurken in drei Terminen, um eine fortlaufende Ernte zu gewähren.
Vorbestellungen für Einlege Gurken 🥒 nehmen wir ab sofort per Telefon unter 06221763367 oder per Mail an info@gemuesehof-spiess.de an.

Angebot der Woche

Diese Woche für euch im Angebot:

Kohlrabi aus eigenem Anbau 🙂

Kommt vorbei und greift zu!

Wir freuen uns auf euch 🙂