Der Herbst ist bunt und bietet eine große Auswahl an Gemüse. Immer noch gibt es Tomaten und Paprika aus eigenem Anbau, aber auch ganz vieles andere wie Kürbisse, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Fenchel, Weiß- und Rotkohl, Spitzkohl, Rosenkohl, Wirsingkohl, Grünkohl, Lauch, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln….alles aus eigenem Anbau.

Schon gewusst? Regionale Lebensmittel die hier gewachsen sind, werden reif und frisch geerntet, haben keine langen Transportwege hinter sich und enthalten somit mehr Vitamine und Nährstoffe. Und das schmeckt man auch! Mit deinem Einkauf unterstützt du kleine Betriebe in deiner Region und sicherst Arbeitsplätze.

Wir freuen uns auf euch 🙂

Euer Gemüsehof Spieß Team

Nur jetzt und nur für kurze Zeit!

Unser selbstgemachtes Bayrisch Kraut aus unserem eigenen Weißkohl im Glas als vegetarische Version oder mit Speck.

Nur kurz erwärmen und genießen!

Euer Gemüsehof Spieß Team

Kürbisschnitzen 2025 🎃

wir möchten uns ganz herzlich für eure Teilnahme an unserem Kürbisschnitzen bedanken.

Es war uns eine große Freude, euch persönlich bei uns begrüßen zu dürfen und gemeinsam einen inspirierenden Tag voller interessanter Gespräche und wertvoller Begegnungen zu erleben.

Eure Teilnahme hat dazu beigetragen, dass die Veranstaltung zu einem echten Erfolg wurde. Vielen Dank dafür!❤️

Wir freuen uns schon jetzt darauf, euch bald wiederzusehen – im Hofladen, auf dem Wochenmarkt in Sandhausen oder zum nächsten Event.😊

Ein riesengroßes Dankeschön an unser tolles Team und unsere große Familie, die uns immer wieder bei diesen herausfordernden Events unterstützt. 😍
Ohne euch wäre das nicht möglich.

Euer Gemüsehof Spieß Team

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Auch in diesem Jahr veranstalten wir wieder Kürbisschnitzen für Klein und Groß bei uns auf dem Hof.

Kürbis schnitzen 2025-5

Es ist keine Anmeldung erforderlich.

Wir freuen uns auf euch! 🙂

Euer Gemüsehof Spieß Team

Unsere Quitten sind reif und ihr könnt ab sofort frische, ganze Quitten bei uns im Hofladen bekommen. Unsere weiteren Quitten pressen wir wieder zu Quittensaft. In der kommenden Woche ist es soweit: Ab Donnerstag, 18.09.2025 gibt es den ersten Quittensaft.

In der darauffolgenden Woche (23.09.25) wird dann nochmals gepresst, sodass es dann nochmals frisch gepressten Quittensaft gibt, solange der Vorrat reicht.

Gerne könnt ihr zu unseren Öffnungszeiten im Hofladen vorbei kommen und euch den frischen Quittensaft holen. Da unsere Flaschen und Kanister immer begrenzt sind, bringt am besten eure eigene Flasche, Kanister oder Gefäß mit.

Auf dem Wochenmarkt wird es am Freitag 19.09.25 und Freitag 26.09.25 eine begrenzte Menge an abgefülltem Quittensaft geben.

Euer Gemüsehof Spieß Team

Auch in diesem Jahr schneiden wir unseren Weißkohl aus eigenem Anbau wieder für euch! Super für Sauerkraut, Salate, bayrisch Kraut und vieles andere mehr.

Wir schneiden zu oben genannten festen Terminen. Bitte meldet euch telefonisch unter 06221/763367 an oder per Mail mit Namen, Telefon Nummer und eurer gewünschten Menge in Kilogramm sowie gewünschten Datum an info@gemuesehof-spiess.de.

Euer Gemüsehof Spieß Team

Vergangene Woche haben wir die letzten Pflanzen für diese Saison erhalten und erfolgreich in die Erde gepflanzt. Zum anwachsen gab es etwas Wasser und natürlich ganz viel Liebe 🙂 Auf ein gutes Wachstum zum Saisonabschluss!

Wir bereiten uns schon auf den Herbst vor und haben bereits schon dreimal im wöchentlichen Abstand Feldsalat gesät. Damit er auch aufgeht, beregnen wir ihn.

Euer Gemüsehof Spieß Team

CHVD4061[1]

Wir haben begonnen unsere sogenannten späten Kartoffeln zu ernten. Die mittelfrühen bis späten Kartoffelsorten werden circa im März ausgepflanzt und dann nicht mehr mit Fließ oder Folie abgedeckt, da dann die Gefahr der Fröste meist gebannt ist. Sollten dennoch Fröste auftreten, besteht bei uns die Möglichkeit der Frostberegnung. Die späten Kartoffelsorten werden meist im September geerntet und dann trocken und kühl bei 4-6c° in gut durchlüfteten, voll klimatisierten Lagern eingelagert. Denn wenn das Kraut der Kartoffel vertrocknet ist, sind die Kartoffeln reif und haben eine feste Schale entwickelt. Diese schützt die Kartoffel vor Verletzungen und macht sie haltbar. Die späten Kartoffeln enthalten meist mehr Stärke als die früheren Sorten, deshalb werden auch spezielle Sorten in der Industrie und Pharmazie verendet, zum Beispiel als Verdickungsmittel, Trägerstoff für Medikamente oder zur Herstellung von Klebemitteln. Entgegen vieler Vorurteile enthält die Kartoffel kaum Kalorien, kaum Fett und kein Cholesterin.

Bei uns im Laden gibt es jetzt auch wieder die mehlige Sorte Lilly neben den festkochenden und vorwiegend festkochenden Sorten.

Euer Gemüsehof Spieß Team