Jetzt gibt es wieder zahlreiche regionale Kräutertöpfe in vielfältigen Sorten von klassisch bis ausgefallen bei uns.
Für eure Fensterbank, euren Balkon, Terrasse oder Garten…. So habt ihr immer frische Kräuter griffbereit.
Aus der Region- für die Region
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch,
Euer Gemüsehof Spieß Team
Wir haben vergangene Woche unsere Tomaten, Paprika und Gurken im Folienhaus gepflanzt.
Nun wachsen sie schon gut an und bald wird ein Hummel Volk einziehen um sie zu befruchten, damit viele tolle Früchte wachsen können.
Die Ersten werden dann voraussichtlich im Juni erntereif sein. Darauf freuen wir uns schon jetzt!! 🙂
Die Spargelsaison ist gestartet! Bei noch mäßigen Temperaturen sind wir diese Woche in die Spargelsaison gestartet. Noch gibt es nicht sehr viele Spargel, aber am Wochenende wird mit den steigenden Temperaturen auch mehr Spargel geerntet werden können.
Bei uns bekommt ihr grünen Spargel aus eigenem Anbau und weißen Spargel aus Schwetzingen. Passend dazu neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise, Schinken und vieles mehr.
Wir freuen uns auf euch,
Euer Gemüsehof Spieß Team
Wir freuen uns Euch nun offiziell verkünden zu dürfen, dass unser Gemüsehof Spieß von der dritten an die vierte Generation übergeben wurde.
Mit großer Dankbarkeit blicken wir auf einige gemeinsame Jahre zurück, in denen wir unseren Betrieb zusammen bewirtschaftet und weiterentwickelt haben.
Unsere Liebe und Verbundenheit zur Natur und zum Gemüseanbau, der respektvolle Austausch von Wissen und Erfahrungen, sowie die Weitergabe von Werten und Fertigkeiten haben unsere gemeinsame Arbeit tagtäglich bereichert.
Und wir sind sehr froh, auch weiterhin von unseren Senioren Ingrid und Reiner tatkräftig unterstützt zu werden und auf Ihren Erfahrungsschatz zu bauen.
So freuen wir uns sehr den Familienbetrieb weiter zu führen und täglich unser Bestes zu geben, um mit Herzblut und Leidenschaft weiterhin qualitatives hochwertiges und nachhaltig angebautes Gemüse zu produzieren.
Wir freuen uns, Euch auch weiterhin in unserem Hofladen oder auf dem Wochenmarkt begrüßen zu dürfen.
Stefan und Carina Spieß
Schon ganz bald kommt der Osterhase 🙂 und wir haben alles passende für Euer Ostern:
Diese Woche sind wir Gründonnerstag in Sandhausen auf dem Markt, dann auch mit Eiern!
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch 🙂
Euer Gemüsehof Spieß Team
Wir haben heute unsere Sommerzwiebeln gesät. Diese werden wenn alles gut läuft im August oder September geerntet und eingelagert.
Zwiebeln sind neben der Karotte eines der meist angebauten Gemüse in Deutschland. Der würzige Geschmack der Zwiebel ist Grundlage vieler Gerichte. Auch der gesundheitliche Wert der Zwiebel ist durch ihre ätherischen, schwefelhaltigen Öle und sekundären Pflanzenstoffe hoch.
Wir bauen sowohl Sommer- als auch Winterzwiebeln (Aussaat August/ September, Ernte Juni) an. Diese bekommt ihr ganzjährig in unserem Hofladen oder auf dem Wochenmarkt.
Bis bald,
Euer Gemüsehof spieß Team
Auch im Hofladen und auf dem Wochenmarkt zieht der Frühling ein, es gibt schon die ersten deutsche Salate, Radieschen und Bärlauch.
Passend zur Jahreszeit bekommt ihr bei uns auch frühlingshafte Rezepte, z.B. wie wärs mal mit einer Radieschen Suppe oder einem leckeren Brotaufstrich?
Wir freuen uns auf euch,
Euer Gemüsehof Spieß Team
Holt euch etwas Farbe für euer Zuhause, jetzt gibt es wieder farbenfrohe Frühblüher!
Wir wünschen euch eine tolle frühlingshafte Woche !
Euer Gemüsehof Spieß Team
Das trockene Wetter der letzten Tage haben wir genutzt, um unsere frühen Kartoffeln auszupflanzen. Hierbei werden die Steck Kartoffeln mithilfe einer Maschine in die Erde „gelegt“. Danach werden Dämme hochgefräst, Dünger und Pflanzenschutz ausgebracht und anschließend werden die Kartoffeln „zugedeckt“.
Da Kartoffeln sehr frostempfindlich sind und da es im Frühjahr immer noch die ein oder andere kalte Nacht geben kann, werden die Kartoffeln mit Vlies und Lochfolie vor Temperaturschwankungen geschützt. Für die Nachhaltigkeit werden diese mehrmals benutzt. Da dies besonders bei leichtem Wind eine etwas anstrengende Arbeit ist, ist Teamwork angesagt und so helfen Groß und Klein mit 🙂
Bei hoffentlich guten Bedingungen wachsen die Kartoffeln dann eifrig, um sie Anfang Mai bereits ernten zu können.
Euer Gemüsehof Spieß Team
Schon einige Tage hat uns die Sonne gekitzelt und auch wir waren schon voller Vorfreude und Erwartung, dass es endlich los geht.
Wir haben mehrmals die Böden geprüft und als es endlich nicht mehr zu nass war die Erde, also das Saatbeet, bereitet. So sind wir heute endlich in die neue Saison gestartet und haben bei etwas trübem Wetter die ersten Gemüse und Salatpflanzen ausgepflanzt.
Die ersten Salate, Kohlrabi, Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl und Brokkoli Pflanzen können nun bei hoffentlich guten Wetter Bedingungen wachsen und gedeihen und schlummern jetzt noch unter warmen Vlies, das es beim optimalen Wachstum im noch kalten Frühjahr unterstützt.
Im Hofladen gibt es diese Woche für euch leckere Kohlröschen und der Rosenkohl legt auch so langsam den Endspurt hin und der Frühling steht in den Startlöchern.
Wir freuen uns auf euch,
Euer Gemüsehof Spieß Team
RNZ 28.03.2024 