Vergangene Woche haben wir die letzten Pflanzen für diese Saison erhalten und erfolgreich in die Erde gepflanzt. Zum anwachsen gab es etwas Wasser und natürlich ganz viel Liebe 🙂 Auf ein gutes Wachstum zum Saisonabschluss!

Wir bereiten uns schon auf den Herbst vor und haben bereits schon dreimal im wöchentlichen Abstand Feldsalat gesät. Damit er auch aufgeht, beregnen wir ihn.

Euer Gemüsehof Spieß Team

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Wir haben begonnen unsere sogenannten späten Kartoffeln zu ernten. Die mittelfrühen bis späten Kartoffelsorten werden circa im März ausgepflanzt und dann nicht mehr mit Fließ oder Folie abgedeckt, da dann die Gefahr der Fröste meist gebannt ist. Sollten dennoch Fröste auftreten, besteht bei uns die Möglichkeit der Frostberegnung. Die späten Kartoffelsorten werden meist im September geerntet und dann trocken und kühl bei 4-6c° in gut durchlüfteten, voll klimatisierten Lagern eingelagert. Denn wenn das Kraut der Kartoffel vertrocknet ist, sind die Kartoffeln reif und haben eine feste Schale entwickelt. Diese schützt die Kartoffel vor Verletzungen und macht sie haltbar. Die späten Kartoffeln enthalten meist mehr Stärke als die früheren Sorten, deshalb werden auch spezielle Sorten in der Industrie und Pharmazie verendet, zum Beispiel als Verdickungsmittel, Trägerstoff für Medikamente oder zur Herstellung von Klebemitteln. Entgegen vieler Vorurteile enthält die Kartoffel kaum Kalorien, kaum Fett und kein Cholesterin.

Bei uns im Laden gibt es jetzt auch wieder die mehlige Sorte Lilly neben den festkochenden und vorwiegend festkochenden Sorten.

Euer Gemüsehof Spieß Team

Jetzt ist Zwetschgenzeit!

Schon gewusst?

Die weißliche Schicht auf der Zwetschge ist der sogenannte Duftfilm, der zum einen ein Reifezeichen ist und zum anderen die Zwetschge vor dem austrocknen schützt. Deshalb sollen Zwetschgen erst vor dem Verzehr gewaschen werden.

Bei uns im Hofladen gibt es Zwetschgen aus unserer Region.

Euer Gemüsehof Spieß Team

Die Gurkenzeit näHert sich schon dem Ende entgegen deshalb haben wir diese Woche unsere Gurken eingemacht. Die frisch geernteten Gurken mit Zwiebel, Knoblauch, Gewürzen und feinem Essig Sud werden kurz gekocht, sodass sie haltbar und noch schön knackig sind. Perfekt zum Vesper, zum verfeinern für Salate oder einfach nur so. Diese leckere Köstlichkeit ist bei uns im Hofladen erhältlich.

Kommt vorbei, wir freuen uns.

Euer Gemüsehof Spieß Team

Wir haben keine Sommerschließzeiten und sind die ganzen Sommerferien für euch da!

Einzig, bitte beachten: In den Sommerferien schließt unser Hofladen samstags bereits um 14:00 Uhr! 

Unser Bäcker macht auch eine Pause; daher wird in den Sommerferien kein Brot gebacken. Der nächste Back Tag ist Freitag, der 19.09.2025.

Wir wünschen allen einen schönen Sommer!

Euer Gemüsehof Spieß Team

Vergangenen Sonntag fand unser Mitarbeiter*innen Sommerfest statt. Nach der Begrüßung sind wir mit einer kleiner Betriebsführung inclusive Traktorfahrt gestartet und das gesamte Team bekam einen Einblick in den Gemüseanbau und hinter die Facetten. Bei gemeinsamen Essen und trinken ließen wir den Abend gemütlich ausklingen.

Vielen Dank an Alle, ihr seid ein tolles Team!

Carina und Stefan

Leider mussten wir uns wegen eines Motorschadens von unserem alten Sprinter verabschieden.

Nun haben wir ein neues Schmuckstück und heute wurde die Beschriftung durch Aha Druck in Plankstadt angebracht. Einfach klasse!

Wir freuen uns sehr und hoffen auf viele gemeinsame Jahre! 🙂

Im Sommer gibt es allerhand zu tun: tägliches ernten, pflanzen im 2 wöchigen Rhythmus, das Gemüse pflegen (hacken von Hand und in manchen Kulturen mit der Hackmaschine) und natürlich auch bei fehlendem Regen das Gemüse zu beregnen.

Wir ernten täglich frisch für euch 🙂

Jetzt gibt es eine Menge aus eigenem Anbau:

Tomaten, Gurken, Paprika, Peperoni, Salate, Sellerie, Lauch, Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, rote Bete, Weißkohl, Rotkohl, Spitzkohl, Kartoffeln, Zwiebeln weiß und rot, Schalotten.

Zur Zeit gibt es auch frische Bohnen aus Handschuhsheim.

Genießt den Sommer mit regionalen Produkten und unterstützt so die heimische Landwirtschaft. Unser Hofladen hat von dienstags bis samstags geöffnet und zusätzlich findet ihr uns freitags auf dem Wochenmarkt in Sandhausen.

Euer Gemüsehof Spieß Team

Unsere Paprika haben viele tolle Farben bekommen und sind seit dieser Woche für euch im Hofladen und auf dem Sandhäuser Wochenmarkt erhältlich.

Jetzt gibt es eine so tolle und farbenprächtige Bandbreite des Sommers; denn wir ernten aktuell für euch aus eigenem Anbau:

bunte Salate, Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini grün und gelb, Blumenkohl, Brokkoli, Weißkohl, Rotkohl, Lauch, Rote Bete, Kartoffeln, Zwiebeln weiß und rot.

Komm doch vorbei und überzeug dich von unserem Angebot, wir freuen uns auf dich,

Euer Gemüsehof Spieß Team