Neben unseren Tomaten sind jetzt auch unsere Paprika und Auberginen endlich reif und werden täglich frisch für euch geerntet.
In unserem Gewächshaus direkt am Hof wachsen Tomaten, Paprika, Peperoni, Gurken und Auberginen. Diese werden Mitte April gepflanzt und von einem fleißigen Hummelvolk bestäubt.
Der geschützte Anbau ist in diesen Kulturen besonders wichtig, da diese durch zu viel Regen schnell krank werden können. Bei Gurken können das falscher Mehltau und echter Mehltau, bei Tomaten die sogenannte Kraut- und Braunfäule sein. Um dies zu vermeiden, wird auf eine ausreichende Belüftung der Pflanzen und auf eine Tröpfchen Beregnung gesetzt. Bei Schädlingsbefall, z.B. von Läusen oder Spinnmilben werden vorrangig Nützlinge zur Bekämpfung eingesetzt.
Egal ob gekocht, gegrillt, gratiniert oder einfach pur – der Sommer und das Sommergemüse ist bunt und sooooo0 vielseitig, da macht das kochen schon richtig gute Laune…. und das Essen erst :-)!
