Wir haben heute unsere Sommerzwiebeln gesät. Diese werden wenn alles gut läuft im August oder September geerntet und eingelagert.
Zwiebeln sind neben der Karotte eines der meist angebauten Gemüse in Deutschland. Der würzige Geschmack der Zwiebel ist Grundlage vieler Gerichte. Auch der gesundheitliche Wert der Zwiebel ist durch ihre ätherischen, schwefelhaltigen Öle und sekundären Pflanzenstoffe hoch.
Wir bauen sowohl Sommer- als auch Winterzwiebeln (Aussaat August/ September, Ernte Juni) an. Diese bekommt ihr ganzjährig in unserem Hofladen oder auf dem Wochenmarkt.
Bis bald,
Euer Gemüsehof spieß Team