Vergangenen Samstag haben wir unsere rote Bete heim geholt, die wir dann einlagern.
Von Juni bis November ernten wir unsere rote Bete frisch vom Acker je nach Bedarf. In der kalten Jahreszeit werden die rote Bete nach Hause ins Lager geholt, um Kälte und Fäulnisschäden zu vermeiden.
Die rote Bete gibt es also ganzjährig aus eigenem Anbau.
Sie enthält viel Folsäure und Eisen.
Lust mal was Neues auszuprobieren?
Jetzt im Herbst und Winter gibt es tolle Rezepte mit Roter Bete, wie zum Beispiel ein herbstlicher Brotsalat mit roter Bete, Apfel und Feldsalat oder eine rote Bete Suppe mit Meerrettich und vieles andere mehr.
Rezeptideen gibt es bei uns im Hofladen. 🙂
Euer Gemüsehof Spieß Team