Dieses Jahr haben wir einen Versuch gestartet Schalotten selbst anzubauen. Zunächst mal nur eine Reihe, ist doch das Saatgut sehr teuer und keine maschinelle Ernte möglich.

Wir freuen uns, das es gut geklappt hat und wir euch nun Schalotten aus eigenem Anbau anbieten können.

Schalotten sind die „feinen“ Zwiebeln.

Die rosa- gelblichen, länglichen Bulben ähneln die der Speisezwiebel. Schalotten haben ein feineres, weniger scharfes, eher süßliches und würzigeres Aroma als die meisten Speisezwiebeln. Besonders gut geeignet sind sie roh, für Salate, in Essigmarinaden, eingelegt oder an Fleisch. Sie enthalten Provitamin A, Vitamine B1, B2, B6, C und E, Biotin, Folsäure und Niacin.

Bei uns hat eine große, bunte Kürbisvielfalt Einzug gehalten.

Neben vielen leuchtenden bunten Zierkürbissen gibt es auch Speisekürbisse und Halloween Kürbisse in verschiedenen Größen.

Dieses Jahr haben wir unser Sortiment an Speisekürbissen erweitert. Zu den klassischen Sorten Hokkaido, Butternut und Muscat gesellen sich Minimuscat, Mikrowellenkürbis und Carnival.

Am Samstag, den 25.09.2021 wird bei uns auf dem Hof gepoltert.

Aus diesem Grund schließt unser Hofladen an diesem Tag bereits um 14:00 Uhr.

Wir bitten um Beachtung,

euer Gemüsehof Spieß Team

Das Lager füllt sich und macht euch auch im Herbst und Winter satt.

Neben der Kartoffel- und Kürbisernte gibt es noch ein breites Gemüsesortiment das täglich frisch für euch geerntet wird: Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli, Sellerie, Lauch, Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Zuckermais, Weißkohl und Rotkohl, rote Bete, Fenchel, Salate.

Natürlich aus eigenem Anbau, frisch vom Acker auf den Tisch.

Aus der Region für die Region 🙂

Ihr habt so lange gewartet und endlich ist es soweit: unsere mehlige Kartoffel Lilli ist ab sofort wieder bei uns erhältlich 🙂

Neben den mehligen Lilli gibt es natürlich auch die festkochende Annabelle und die vorwiegend kochende Sorte Colomba.

Wir freuen uns auf euren Besuch bei uns im Hofladen oder freitags auf dem Wochenmarkt in Sandhausen

Was liegt denn da auf einem Haufen in der Reihe auf dem Feld?

Zwiebeln!

Nein, die hat der Bauer nicht vergessen, das ist auch kein Abfall und auch kein Selbstbedienungsladen!!!

Die Zwiebeln liegen da zum trocknen und werden bald abgeholt.

Wir nähern uns dem Herbst und bringen unsere Kartoffeln und Zwiebeln heim ins Lager.

Neben weißen und roten Zwiebeln gibt es neu in diesem Jahr auch E-Chalotten aus eigenem Anbau.

Jetzt gibt es wieder nur für kurze Zeit Quitten und frisch gepressten Quittensaft.

Zum kochen, braten, trinken, für Gelee und vieles mehr….

Wir brauchen eine kurze Verschnaufpause und sind am 03. & 10.09.2021 nicht auf dem Wochenmarkt in Sandhausen.

Unser Hofladen ist aber zu den gewohnten Öffnungszeiten für euch geöffnet.

Der nächste Wochenmarkt findet am Freitag, den 17.09.2021 von 7:00-13:00 Uhr in Sandhausen auf dem Festplatz statt. Dann gibt es auch wieder Brot!

Ihr Wochenmarkt- Gemüsehof Spieß Team

Passend zum eher kühleren Wetter haben wir die ersten Hokkaido Kürbisse in diesem Jahr geerntet.

Ab sofort für euch im Hofladen und auf dem Wochenmarkt 🙂