Wir verabschieden uns von unserem Fenchel und Blumenkohl aus eigenem Anbau und sagen Hallo zu den Kohlröschen aus Handschuhsheim.
Du kennst Kohlröschen noch nicht? Kohlröschen sind eine Kreuzung aus Grünkohl und Rosenkohl und gibt es erst seit ein paar Jahren.
Schmeckt super lecker in der Pfanne mit Knoblauch und Zwiebeln angebraten, dann mit Brühe oder Sahne abgelöscht und kurz gedünstet. Dazu frisch geriebener Parmesan oder viele andere Variationen sind möglich, als Beilage Nudeln, Kartoffelpüree oder Gnocci- lecker!
Aus der Region- für die Region!
Euer Gemüsehof Spieß Team