Der Anbau von Feldsalat ist im Winter neben vielen Kohlsorten ein Schwerpunkt unseres Anbaus.
Bei uns gibt es von September bis März Feldsalat aus eigenem Anbau, meist aus dem Freiland. Eine Aussaat erfolgt im geschützten Anbau in unserem Folientunnel.
Im August wird der erste Feldsalat im Freiland ausgesät und danach folgen weitere Aussaaten im einwöchigen Abstand bis ca. Anfang Oktober. Der Feldsalat wächst noch zwischen 5C° und 10C°, ist es kälter wächst er nicht weiter. Die Ernte ist nur bei mildem, schneefreien Wetter möglich. Daher bietet der geschützte Anbau einen Vorteil für frostige oder schneebedeckte Tage.
Feldsalat ist im Winter der beliebteste Salat und enthält viel Vitamin C, Carotin und Eisen.
Ihr erhaltet unseren Feldsalat von September bis März in unserem Hofladen und auf unserem Wochenmarkt.
Wir freuen uns auf euren Besuch,
Euer Gemüsehof Spieß Team